＜FiNCレシピ特集＞たべなきゃ損！ブロッコリーレシピ5選

2026.02.15

※ 本記事の内容は更新日時点での情報です

目次

1 美肌！ブロッコリーの豆乳スープ
2 ブロッコリーと卵のマスタード風味
3 抗酸化に！さっぱりブロッコリーのシラス和え
4 ブロッコリーペペロンチーノ
5 ブロッコリーとトマトのキッシュ風

ブロッコリーは緑黄色野菜なのでβ-カロテンが豊富ですが、それ以外にもうれしい効果がいっぱい！
抗酸化作用があり、お肌にも関係の深いビタミンACEをはじめ、カリウム、鉄分などのミネラルや葉酸、食物繊維も含まれています。

また、捨ててしまいがちな茎にもビタミンCなどの栄養素が含まれています。外側の皮を削れば食べやすくなるので、うまく調理に活用したいですね。

今回は、そんなブロッコリーを使った絶品レシピをご紹介します。この機会にぜひお試しください♪

おすすめブロッコリーレシピはこちら↓

美肌！ブロッコリーの豆乳スープ

ブロッコリーと卵のマスタード風味

抗酸化に！さっぱりブロッコリーのシラス和え

ブロッコリーペペロンチーノ

ブロッコリーとトマトのキッシュ風

※このページに掲載されている記事、写真、図表などの無断転載を禁じます。なお、掲載している情報は記事執筆時点（2026年2月15日）のものです。また、画像はイメージです。

RELATED ARTICLES 関連記事・動画

NEW TOPICS 新着の記事・動画

新着記事・動画をもっと見る