＜FiNCレシピ特集＞メインやお弁当にも！おすすめ小松菜レシピ

2017.11.29

※ 本記事の内容は更新日時点での情報です

小松菜は、メイン料理はもちろん、もう1品欲しい時などに重宝しますよね。
アクが少なく、下茹でなどの手間が省けるため、忙しい人でも手軽に調理することができます！

見た目はほうれん草と似ており、それぞれビタミンやミネラルが含まれていますが、鉄やカルシウムにおいては小松菜の方が豊富！

▼比較すると・・（100gあたり）
【カルシウム】
小松菜　　　 170mg
ほうれん草 49mg

【鉄】
小松菜　　2.8mg
ほうれん草 2.0mg

アクが少ないから生のままスムージーにしてもよし！
レンジでチンして和え物にしてもよし！

栄養良し使い勝手良しな小松菜レシピをこの機会にぜひお試しください♪

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