ダイエット中にたんぱく質が必要な理由

ダイエット中はどんなことを意識して、食事をしていますか？
朝はスムージー昼はサラダとおにぎり、夜はサラダのみといった極端に量を減らした野菜中心の食事をしている人が多いのではないでしょうか。
しかし、野菜が中心の食事は一見ヘルシーですが、野菜だけではたんぱく質不足になりがちです。
ダイエット中は「たんぱく質」をしっかり摂っていますか？
たんぱく質は食べると太ってしまうというイメージもあり、ダイエット中に避ける方も多いかもしれません。
しかし、たんぱく質もダイエットの味方になってくれることもあるのです。今回はその理由についてご紹介していきたいと思います。

ダイエット中でもたんぱく質を

たんぱく質は、炭水化物、脂質とともに３大栄養素のひとつで人間には欠かせない栄養素です。
筋肉・臓器・皮膚・髪の毛は、たんぱく質から作られているため綺麗なお肌や髪の毛、そしてダイエットのために必要な筋肉づくりに必要不可欠となります。
例えば、サラダ中心のダイエットをして体重を減らせたとしても、その減り分が体脂肪ではなく筋肉が落ちただけという可能性もあるのです。
いわゆるこれは「隠れ肥満」に近づいているおそれがあり、一見痩せているように見えても体脂肪率が高くなるということがあります。
この場合、筋肉量が減ってしまうことで、基礎代謝が落ちリバウンドをしやすくなる体になっている可能性があります。
今までダイエット中にたんぱく質を控えていた方は、しっかりたんぱく質を摂ることを意識していくことがダイエット成功の秘訣に繋がるかもしれませんね。

食材に含まれるたんぱく質ってどのくらい？

たんぱく質とは？

たんぱく質とは「肉・魚・卵・大豆製品・乳製品」などに含まれる食品成分です。食事でいう主菜の部分にたんぱく質が含まれていることが多いです。主菜に使用する食材の中でも、ささみ等のような低カロリー高たんぱく質の食材はダイエットをしている方におすすめですよ。

食材の中に含まれるたんぱく質量は？

肉や魚100gにつき、どのくらいたんぱく質が含まれているか知っていますか？
お肉や魚などの食材の量とたんぱく質量は、必ずしもイコールではありません。
種類や部位にもよりますが、100gの食材に対してたんぱく質は約10～20g程です。
脂身が多いものに関しては、おなじグラム数でもその分たんぱく質量が少ない場合もあるので、脂身が多いかは確認するようにしましょう。

1日に必要なたんぱく質摂取量

たんぱく質を摂ることは必要と理解はしたものの、具体的にどのくらい食べればいいのかイメージがつかない方も多いかと思います。
年齢、体格、運動量などで異なるので、あくまで目安にはなりますが、一人あたりのたんぱく質の推奨量は男性65g、女性50gと言われています。
3食の主菜にたんぱく源があるように組み合わせるとよいでしょう。
もし、３食の中だけで目標のたんぱく量を摂るのが難しい場合は、間食でチーズやヨーグルトなどたんぱく質を含む食品をとることがオススメです。
ただし、たんぱく質も摂り過ぎれば、太る原因になってしまう可能性もあるので注意が必要です。自分に適切な量をしっかり摂れるようにしていきましょう。