お肌の材料！オーブンで簡単タンドリーチキン

・所要時間30分
・カロリー295kcal
・塩分1.0g
※kcal、塩分は1人分の表記です。

・便秘が気になる方におすすめです。ビタミンの補給もできます。
・つけ置きをしておけば後はオーブンで焼くだけでOKなので休日に作り置きをして冷凍もおすすめです。

＜材料・分量　2人前＞

・鶏むね肉　1枚(250g)
・しめじ　50g
・Aカレー粉　小さじ1
・Aバター　10g
・Aケチャップ　大さじ1
・Aプレーンヨーグルト　大さじ4
・Aチリパウダー　少々
・Aおろしにんにく　小さじ1
・A塩　少々
・A胡椒　少々
・たまねぎ　1/2個
・プチトマト　4個
・ブロッコリー　4房

手順1

鶏むね肉は薄く開き、塩胡椒を両面にふる。しめじは石づきを切り落としほぐす。たまねぎは皮付きのまま半分に切る。

手順2

Aを袋に入れ合わせる。鶏むね肉、しめじを入れ30分以上漬けておく。

手順3

ラップの上に鶏むね肉をのせ、手前にしめじを乗せ奥に向かって巻く。

手順4

3をラップでしっかり巻き、巻き終わりを下にして皿に乗せ、500Wのレンジで2分加熱する。

手順5

天板にクッキングシートを敷き、4、プチトマト、たまねぎ、ブロッコリーを乗せ、つけタレの残りを乗せ200℃のオーブンで20分焼く。

手順6

鶏むね肉を6等分に切り、野菜と一緒に皿に盛り付け完成。

ポイント💡

・手順2まで作成したらそのまま冷蔵庫に入れ保存もできます。
・時短したいときは鶏むね肉を巻かずに一口サイズに切り、同様の手順で焼くとより簡単です。
・所要時間は漬け込み時間は省いています。

このレシピが含まれる献立はコチラ↓
■TOTAL:692kcal
★①お肌の材料！オーブンで簡単タンドリーチキン
②腸まで届く15品目のクミンサラダ
③エキゾチックドリンク♡肌爽やか豆乳ラッシー
※kcal、塩分は1人分の表記です。

公式レシピは管理栄養士監修、献立1食分でも600kcal台以下のヘルシーレシピです！