セルフケア

【お節の定番】簡単に作れる！鮭昆布巻き

2026.02.13

※ 本記事の内容は更新日時点での情報です

目次

1 手順１
2 手順２
3 手順３
4 手順４
5 手順５

#公式レシピは管理栄養士監修のヘルシーレシピです！
・このレシピは #低カロリーで、一人前200kcal以下でいただけます。
・白だしを使って作る、失敗しない昆布巻きのレシピです。
・お正月にはぜひ手作りしたいお節料理の定番メニューの一つです。

手順１

昆布は水につけて戻す。

手順２

鮭は1～2cm幅程度の細さに切る。
かんぴょうは水に10分ほどつけて戻し、
縦半分に切って細くする。

手順３

鮭を戻した昆布で巻いていき、
かんぴょうで2周巻いてリボン結びする。
それぞれの大きさをそろえて切る。

手順４

鍋に水、Aを入れて火にかける。
昆布巻きを入れて落し蓋(アルミホイル)をして煮込む。

手順５

煮汁が煮詰まったら完成！

※このページに掲載されている記事、写真、図表などの無断転載を禁じます。なお、掲載している情報は記事執筆時点（2026年2月13日）のものです。また、画像はイメージです。

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