セルフケア

ヘルシーだと思っていたサラダ･･･意外と糖質が含まれている！？

2023.04.04

※ 本記事の内容は更新日時点での情報です

1 糖質とは？
2 それでは気になるベスト3の発表！

ダイエットしようと思った時、食事で思い浮かべるのがまずサラダですよね。

でも実は種類によって、野菜にも糖質が多く含まれているのをご存知でしょうか？もしかしたら、ヘルシーだと思って食べていたサラダが糖質多めの場合も･･･！
そこで今日は、みなさんが普段食べる野菜の中で、糖質の多い野菜をランク付けしたものをご紹介します！

体重も食事も、これひとつで

ダイエットや健康維持など、健康を管理したい人にはFiNCがおすすめ。
体重、食事、歩数、運動、睡眠、生理をまとめて1つのアプリで記録することができます。
しかも記録することで毎日FiNCマイルがもらえ、ランクに応じて貯まったFiNCマイルで豪華賞品と交換できます！

アプリを無料で使ってみる

糖質とは？

ダイエットの時、糖質ってある程度おさえるべきなのはわかるけど、そもそも「糖質」ってなんだろうと疑問に持つ方もいるのではないでしょうか？

厚生労働省によると糖質とは･･･
食物として体内に取り入れられエネルギー源となるもの。

みなさんこの写真の中だと、どれが糖質が一番高いと思いますか？

にんじん・キャベツ・たまねぎ・ナス・トマト・きゅうり・とうもろこし・れんこん・かぼちゃ

一見ヘルシーそうな野菜に多く糖質が含まれているかも･･･今回は100gあたりの糖質量をランキング別に見ていきましょう！

第9位

きゅうり：約1.9g
きゅうりは、ランキングの中では一番糖質が低い野菜！噛み応えもあり、野菜の中でも低カロリーなので、ダイエット中にはオススメの食材です！

第8位

なす：約2.9g
抗酸化作用があるナスニンを含むナスは、今回のランキングでは比較的糖質が少なめの食材。カロリーも低く、きゅうりと同じくダイエット中にオススメの食材です！

第7位

キャベツ：約3.4g
ビタミンCが含まれるキャベツ。キャベツのビタミンCは熱に弱いため、生で食べるのがおすすめです！

第6位

トマト：約3.7g
トマトは、カロテンの量が緑黄色野菜の基準を満たしていませんが、食べる回数や量が多いため、緑黄色野菜に分類されています。また、ミニトマトの場合だと、約5.8gとトマトより糖質が高いのですが、その分、他の栄養素もトマトよりも高いのが特徴！

第5位

にんじん：約6.3g
抗酸化作用のあるβ-カロテンを豊富に含む食材！β-カロテンは、油に溶けやすいため、油と一緒に料理すると、吸収率がUPしますよ！

第4位

たまねぎ：約6.9g
淡白な食材にみえて、意外と糖質が高い食材！料理の中でも人気があるカレーは、にんじんやたまねぎ、そしてじゃがいも･･･と糖質が多めな食材が使われているので、糖質を抑えたい時は、具材選びに注意するようにしましょう！

それでは気になるベスト3の発表！

第3位

れんこん：約13.5g
シャキシャキとした食感がおいしいれんこんですが、実は糖質が多い食材の1つ。きんぴら等にすると、砂糖も多く使われるため、さらに糖質がUPするので注意が必要です！しかし、れんこんはビタミンCも多く含まれており、その量はトマトの約3倍も含まれる優れもの！糖質量を気にかけながら、食事に取り入れていくようにしましょう！