ダイエット

ヘルシー！白菜と油揚げの煮浸し

2026.02.01

※ 本記事の内容は更新日時点での情報です

目次

1 ＜材料・分量　2人前＞
2 手順1
3 手順2
4 手順3
5 手順4
6 手順5
7 ポイント💡
- 7.1 このレシピが含まれる献立はコチラ↓

[ダイエット]白菜の旨味たっぷり！

・所要時間20分
・カロリー63kcal
・塩分0.8g
※kcal、塩分は1人分の表記です。

・白菜は煮ることでカサが減り、無理なく野菜を摂ることができます。
・箸休めにもぴったりな一品です。

＜材料・分量　2人前＞

・白菜　100g
・薄揚げ　1枚（20g）
・長ねぎ　20g
・だし汁　200ml
・醤油　大さじ1/2
・みりん　小さじ1

手順1

白菜は食べやすい一口サイズに、長ねぎは斜め薄切りにする。

手順2

薄揚げに熱湯をかけて油抜きをし、半分にした後、2cm幅に切る。

手順3

鍋にだし汁を入れ、火にかける。

手順4

沸騰したら、1、2を加え、しんなりするまで煮る。

手順5

しんなりしてきたら、醤油、みりんを加えてさらに5分程煮詰める。

ポイント💡

・弱火でじっくり煮ましょう。

このレシピが含まれる献立はコチラ↓

■TOTAL:389kcal
①低カロリー！桜えびと筍の炊込ご飯
②代謝お助け！豚肉と野菜の味噌炒め
③ヘルシー！白菜と油揚げの煮浸し
※kcal、塩分は1人分の表記です。

公式レシピは管理栄養士監修のヘルシーレシピです。

※このページに掲載されている記事、写真、図表などの無断転載を禁じます。なお、掲載している情報は記事執筆時点（2026年2月1日）のものです。また、画像はイメージです。

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