トマトバジルそうめん

・所要時間15分
・カロリー270kcal
・塩分3.6g
※kcal、塩分は1人分の表記です。

・七夕には、織姫の織り糸や天の川に見立てたそうめんを食べる風習があります。普段とは違うアレンジそうめんをお楽しみください。
・リコピンが含まれるトマトをたっぷり使った一品です。リコピンには高い抗酸化作用があると言われています。
・必須脂肪酸のひとつ、αリノレン酸を含むアマニ油を使用しています。
・食欲のない夏の暑い日にもおすすめのレシピです。

＜材料・分量　2人前＞

・そうめん　2束
・トマト　2個
・きゅうり　1本
・バジル　10g
・バジル(トッピング用)　2枚
・A塩　少々
・A亜麻仁油　大さじ1
・Aめんつゆ　小さじ2
・Aおろしにんにく　小さじ1

手順1

そうめんを茹でて冷水で冷やす。

手順2

トマトは角切り、きゅうりは千切り、バジルは粗くみじん切りにする。

手順3

ボウルに1、2、Aを加え混ぜ、トッピング用のバジルを飾り完成。

ポイント💡

・そうめんは茹ですぎないようにしましょう。

このレシピが含まれる献立はコチラ↓

■TOTAL:541kcal
★①トマトバジルそうめん
②野菜たっぷり！アボカド納豆サラダ
③塩分控えめ！茄子の味噌チーズ焼き
※kcal、塩分は1人分の表記です。

公式レシピは管理栄養士監修、献立1食分でも600kcal台以下のヘルシーレシピです！