野菜たっぷり！アボカド納豆サラダ

・所要時間00分
・カロリー209kcal
・塩分0.6g
※kcal、塩分は1人分の表記です。

・納豆には、鉄分が含まれていますので、貧血予防効果が期待できます。
・野菜をたっぷり使用したサラダです。

＜材料・分量　2人前＞

・納豆　1パック(40g)
・卵　2個
・アボカド　1/2個(60g)
・長芋　80g
・醤油　小さじ1
・だし　大さじ1
・サニーレタス　2枚(20g)

手順1

水を沸騰させた鍋に卵を入れすぐに火を止める。12〜15分ほど放置し、温泉卵を作る。

手順2

アボカドは一口大の角切りにする。サニーレタスはよく洗い食べやすい大きさにちぎっておく。

手順3

長芋はすりおろす。

手順4

ボウルに納豆、2、3、醤油、だしを入れ混ぜる。

手順5

器にサニーレタスを敷き、4を盛り付ける。1を乗せて完成。

ポイント💡

・温泉卵を作るときは、コンロからおろしておき、蓋をせずに放置します。

このレシピが含まれる献立はコチラ↓

■TOTAL:541kcal
①【七夕に】トマトバジルそうめん
★②野菜たっぷり！アボカド納豆サラダ
③塩分控えめ！茄子の味噌チーズ焼き
※kcal、塩分は1人分の表記です。

公式レシピ は管理栄養士監修、献立1食分でも600kcal台以下のヘルシーレシピです！