B1摂取！豚肉と小松菜のトマト煮

・所要時間20分
・カロリー238kcal
・塩分1.6g
※kcal、塩分は1人分の表記です。

・豚肉には糖質や脂質をエネルギー源に変えるのを助けてくれるビタミンB1が豊富に含まれています。豚肉でビタミンB1をしっかり摂って代謝をあげましょう！
・ビタミンB1には疲労回復効果も期待できます。ちょっと疲れたときにおすすめのメニューです。

＜材料・分量　2人前＞

・豚肉(細切れ肉)　150g
・小松菜　2株(100g)
・たまねぎ　1/2個(100g)
・トマト缶　1/2缶
・オリーブ油　大さじ1
・塩　小さじ1/2
・胡椒　少々

手順1

たまねぎはスライス、小松菜は2cm幅に切る。

手順2

熱したフライパンにオリーブ油をひき、豚肉を炒める。

手順3

豚肉に火を通ってきたら1のたまねぎを加え、しんなりするまで炒める。

手順4

全体に火が通ったら1の小松菜も加え、さっと炒める。

手順5

4にトマト缶を加え、塩、胡椒で味を調える。

ポイント💡

・小松菜は最後に入れてシャキシャキ感を残すことで、自然とよく噛むことができますよ！

このレシピが含まれる献立はコチラ↓

■TOTAL:413kcal
①雑穀米入りご飯　55g　91kcal
★②B1摂取！豚肉と小松菜のトマト煮
③鍋ひとつで簡単！レタススープ
④セロリともやしのナムル
※kcal、塩分は1人分の表記です。

公式レシピ は管理栄養士監修、献立1食分でも600kcal台以下のヘルシーレシピです！