きゅうりとちくわのあっさりサラダ

・所要時間10分
・カロリー55kcal
・塩分1.3g
※kcal、塩分は1人分の表記です。

・火を使わずに作れる簡単な副菜です。
・ちくわは冷蔵庫から出してすぐ使えるたんぱく源なので、忙しい時でも取り入れやすいのが魅力です。

＜材料・分量　2人前＞

・きゅうり　2本(200g)
・焼き竹輪　小4本(120g)
・大葉　5枚
・A酢　大さじ1と1/2
・A醤油　大さじ1
・A砂糖　大さじ1/2
・Aごま油　小さじ1/4

手順1

きゅうりは斜め薄切りにしてから千切りにし、大葉は縦半分に切って端から千切りにする。竹輪は縦半分に切って細切りにする。

手順2

Aは混ぜ合わせておく。

手順3

ボウルに1を入れ、Aを回しかけて和える。

ポイント💡

・きゅうりとちくわは同じ太さに切ることで食べやすく、見た目もよくなります。
・きゅうりとちくわの代わりにもやしとハムの組み合わせもおすすめです。

このレシピが含まれる献立はコチラ↓

■TOTAL:634kcal
①白米　150g　252kcal
②肉じゃがブラックペッパー添え
③塩分控えめ！青菜のごまきなこ和え
★④きゅうりとちくわのあっさりサラダ

※kcal、塩分は1人分の表記です。

公式レシピは管理栄養士監修、献立1食分でも600kcal台以下のヘルシーレシピです！