抗酸化に！さっぱりブロッコリーのしらす和え

・所要時間30分
・カロリー240kcal
・塩分0.4g
※kcal、塩分は1人分の表記です。

・ビタミンC、ビタミンEを含むブロッコリーとしらすを合わせた和えものです。
・ビタミンEは、老化の原因と言われる活性酵素の働きを抑制すると言われています。
・日本人が大好きなポン酢でさっぱりと、香ばしいしらすで風味をプラスし、食べやすい味付けになっているのでブロッコリーが苦手な方でもパクッと食べれる一品です。
・調理には油を使わないので、低カロリー。お弁当のおかずや作り置きにもオススメです。

材料・分量（1人前）

・ブロッコリー　50g
・しらす　10g
・フライドオニオン　1g
・ポン酢　小さじ1/2
・塩　少々

手順1

ブロッコリーは食べやすい小房に切って、塩茹でし、水を切る。

手順2

しらすはフライパンでカリカリになるまで乾煎りする。

手順3

ボウルに1、2、フライドオニオン、ポン酢を加えて良く和える。

ポイント💡

・しらすはしかりとカリカリになるまで煎ることをお勧めします。
・ブロッコリーは暖かいままでも、冷たくしても美味しく召し上がれます。

このレシピが含まれる献立はコチラ↓

■TOTAL:553kcal
①3分で完成！疲れたお肌に豆腐のすりながし
★②抗酸化に！さっぱりブロッコリーのしらす和え
③疲れた体に！野菜たっぷり照り焼きベジ丼
※kcal、塩分は1人分の表記です。

公式レシピは管理栄養士監修、献立1食分でも600kcal台以下のヘルシーレシピです！

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