玉葱と椎茸の低カロ満足スープ

※ 本記事の内容は更新日時点での情報です

・所要時間5分
・カロリー78kcal
・塩分1.4g
※kcal、塩分は1人分の表記です。

・忙しい時でも、簡単にできるスープです。
・食物繊維がとれるメニューです。

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<材料・分量 1人前>

・たまねぎ 50g
・しいたけ 20g
・鶏ガラだし 250ml
・塩 少々
・黒胡椒 少々
・小ネギ(小口切り) 5g
・オリーブ油 小さじ1

手順1

たまねぎ、しいたけを薄切りにする。

手順2

鶏ガラだしと1を鍋にれて火にかける。

手順3

沸騰したら、塩、黒胡椒で味を調える。

手順4

器に盛り付けて、小ねぎ、オリーブ油をかける。

ポイント💡

・しいたけの代わりにまいたけ、エリンギ、えのきなどを入れても美味しく召し上がれます。

このレシピが含まれる献立はコチラ↓

■TOTAL:684kcal
①ライ麦パン 60g 158kcal
お豆腐のヘルシーキッシュ風
トマトのガーリックステーキ
★④玉葱と椎茸の低カロ満足スープ
※kcal、塩分は1人分の表記です。

公式レシピ は管理栄養士監修、献立1食分でも600kcal台以下のヘルシーレシピです!

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