外出帰りにシミ対策★カツオのレバニラ風炒め

・所要時間30分
・カロリー176kcal
・塩分1.9g
※kcal、塩分は1人分の表記です。

・このレシピからはタンパク質、亜鉛、ビタミンE、ビタミンB1といった栄養素が豊富に摂取できます。
・また、ビタミンB2、銅といった栄養素も含まれています。

材料・分量（4人前）

・鰹300g
・A しょうが(すりおろし)1片
・A にんにく(すりおろし)1片
・A 醤油大さじ1
・A みりん大さじ1/2
・片栗粉大さじ1と1/2
・サラダ油大さじ1
・にんにく1片
・もやし1袋
・にら1束(100g)
・B オイスターソース大さじ1
・B 醤油大さじ1
・B 砂糖大さじ1/2
・ごま油大さじ1/2

手順1

鰹を一口大に切る。ビニール袋に鰹、Aをいれてもみこみ、数時間から一晩、漬け込む。

手順2

にんにくを薄切りにする。にらを食べやすい大きさに切る。

手順3

1の水分を少し捨てて、片栗粉をいれてもみこみ、フライパンにサラダ油をいれて焼く。焼けたらお皿に取り出す。

手順4

フライパンをきれいにして、ごま油をいれて、にんにくをいため、もやし、にらをいれる。

手順5

4にB、3を戻して、全体を混ぜ合わせる。

ポイント💡

・魚の漬け置きの時間は調理時間に含まれていません。

このレシピが含まれる献立はコチラ↓

■TOTAL:474kcal
①玄米　100g　165kcal
★②外出帰りにシミ対策★カツオのレバニラ風炒め
③気軽に抗酸化♡いかトマトのコチュマヨ和え
④“献立の名脇役”低カロわかめもやしスープ
※kcalは1人分の表記です。

公式レシピは管理栄養士監修、献立1食分でも600kcal台以下のヘルシーレシピです！

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