体重も食事も、これひとつで
ノンオイル！焼き野菜のヘルシーマリネ
2017.11.19
※ 本記事の内容は更新日時点での情報です
・所要時間10分
・カロリー46kcal
・塩分0.5g
※kcal、塩分は1人分の表記です。
・オクラは食物繊維が多い食材で、腸内環境の改善に役立つ食材です。
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＜材料・分量 2人前＞
・エリンギ 60g
・にんじん 40g
・オクラ 8本
・A酢 小さじ4
・A砂糖 小さじ2
・A塩 少々
・A黒胡椒 少々
・A粒マスタード 小さじ1
手順1
オクラは縦半分に切る。エリンギは縦薄切りに切り、にんじんはオクラやエリンギと長さを合わせて薄切りにする。
手順2
フライパンに油をひかずに1をそのまま入れて焼き、火が通ったら取り出す。
手順3
ボウルにAを加え、しっかり混ぜる。2と和えて完成。
ポイント💡
・食材の長さを揃えると見た目も綺麗に仕上がります。
このレシピが含まれる献立はコチラ↓
■TOTAL573kcal
①美味しくキレイに♡サーモンのアボカドタルタル添え
② ワインにも合う♡きのこのブルスケッタ
★③ ノンオイル！焼き野菜のヘルシーマリネ
※kcal、塩分は1人分の表記です。
公式レシピは管理栄養士監修、献立1食分でも600kcal台以下のヘルシーレシピです！
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