ヘルシー！レンジで切り干し大根

[ダイエット]ビタミンB6で代謝もUP！

・所要時間20分
・カロリー69kcal
・塩分0.7g
※kcal、塩分は1人分の表記です。

・もどす時間を短くすることで、歯ごたえがアップし、満腹感が出ます。
・もどし汁ごと煮るので、栄養と甘みを逃しません。
・面倒な乾物の煮物もめんつゆとレンジで簡単に作れます。

＜材料・分量　2人前＞

・切干大根　10g
・にんじん　30g
・油揚げ　20g
・めんつゆ（3倍濃縮）　小さじ2
・水　150ml

手順1

切干大根を水洗いしてハサミで3cmの長さに切り、耐熱容器に水と入れて5分ほど置く。

手順2

にんじんはスライサーで千切り、油揚げは細切りにする。

手順3

1に2、めんつゆを加え混ぜ、ふんわりとラップをかけて、600Wの電子レンジで5分程加熱し、そのまま5分以上蒸らす。

手順4

混ぜ合わせて器に盛る。

ポイント💡

・最初に切り干し大根と水を合わせておくと具材を切る間に戻ります。

・5分以上蒸らすことでふっくらと仕上がります。

このレシピが含まれる献立はコチラ↓

■TOTAL:517kcal
①玄米　60g　99kcal
②野菜たっぷり！生姜焼き
③塩分控えめ！トマトチーズ和え
④ヘルシー！レンジで切り干し大根

※このページに掲載されている記事、写真、図表などの無断転載を禁じます。なお、掲載している情報は記事執筆時点（2026年1月23日）のものです。また、画像はイメージです。

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