セルフケア

食感も楽しめる♪ふんわり玉子ときくらげの中華炒め

2018.04.15

※ 本記事の内容は更新日時点での情報です

目次

1 ＜材料・分量　2人前＞
2 手順1
3 手順2
4 手順3
5 手順4
6 ポイント💡
7 このレシピが含まれる献立はコチラ↓

［運動］簡単なのにビタミン摂取！

・所要時間　10分
・カロリー　188kcal
・塩分　0.9g
※kcal、塩分は1人分の表記です

・卵、きくらげともにビタミンDを豊富に含む食材です。

＜材料・分量　2人前＞

・きくらげ（乾燥）　5g
・卵　3個
・サラダ油　大さじ1
・A醤油　小さじ1
・Aオイスターソース　小さじ1/2

手順1

きくらげは水で戻し、固いところは取り除いて食べやすい大きさに切る。

手順2

フライパンにサラダ油をひいて熱し、溶きほぐした卵を入れ軽くかき混ぜ、火が通ったらお皿に取り出す。

手順3

2のフライパンに1、Aを入れて炒める。

手順4

3に2を戻し入れてさっと混ぜる。

ポイント💡

・卵は高温でさっと炒めます。

このレシピが含まれる献立はコチラ↓

公式レシピは管理栄養士監修、献立1食分でも600kcal台以下のヘルシーレシピです！
■TOTAL:681kcal
①白米 150g 252kcal
②風味豊か！鱈と豆腐の魚香ソース
③食感も楽しめる♪ふんわり玉子ときくらげの中華炒め
④簡単！長芋とキュウリの花椒醤油漬
※kcal、塩分は1人分の表記です

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