体重も食事も、これひとつで
疲労回復！彩り野菜オムレツ
2017.06.19
※ 本記事の内容は更新日時点での情報です
［運動］タンパク質とビタミンCで疲労回復
・所要時間20分
・カロリー135kcal
・塩分0.8g
※kcal、塩分は1人分の表記です。
・タンパク質を豊富に含む卵を使ったレシピです。
・ビタミンCが豊富なブロッコリーを加えることで疲労回復効果が期待できます。
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＜材料・分量 2人前＞
・ブロッコリー 40g
・ミニトマト 60g
・卵 2個
・塩 ひとつまみ
・オリーブ油 小さじ2
手順1
ブロッコリーを小房に分け、固めに茹でる。
手順2
ミニトマトを半分に切る。
手順3
卵を溶き半分に分ける。片方の溶き卵に、1、2、塩を加える。
手順4
小さなフライパンにオリーブ油を温め、3を流し込み、少し火が入ったら残りの卵を加え蓋をして中火で焼く。
ポイント💡
・スキレットなど小さなフライパンを使うと綺麗に焼けます。
このレシピが含まれる献立はコチラ↓
■TOTAL:540 kcal
①ライ麦パン 50g 132kcal
②疲労回復！彩り野菜オムレツ
③免疫力UP！めざしのパン粉焼き
④低カロリー！きのこのポタージュ
※kcal、塩分は1人分の表記です。
公式レシピ は管理栄養士監修のヘルシーレシピです。
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