筋力アップ！根菜チキンロール

［運動］鶏むね肉でたんぱく質摂取！

・所要時間20分
・カロリー174kcal
・塩分1.9g
※kcal、塩分は1人分の表記です。

・高タンパク低カロリーの鶏むね肉を使ったレシピです。
・鶏むね肉には、ビタミンB6が含まれており、タンパク質代謝の助ける働きを手助けしてくれます。

＜材料・分量　2人前＞

・鶏むね肉　1枚（200g）
・ごぼう　1/4本（40g）
・にんじん　1/8本（20g）
・塩　ひとつまみ
・砂糖　小さじ1
・醬油　大さじ1

手順1

鶏むね肉の厚い部分を開き、平らにならす。

手順2

ごぼうとにんじんは、細長く切る。

手順3

鶏肉の皮を下にして塩をふり、2を芯にして巻きラップで包む。

手順4

3を耐熱皿にのせ、600Wの電子レンジで3分加熱する。裏返しにして、さらに2分加熱する。

手順5

フライパンに醤油と砂糖を入れ火にかけ、砂糖が溶けたら4を入れて絡める。

手順6

食べやすい大きさに切って盛りつけ、フライパンに残ったタレをかける。

ポイント💡

・ごぼう、にんじんを生のまま巻くことで程よい硬さが残り、咀嚼につながります。

このレシピが含まれる献立はコチラ↓

■TOTAL:595kcal
①白米　150g　252kcal
②筋力アップ！根菜チキンロール
③代謝お助け！卵の青のりあんかけ
④低カロ！しめじと桜えびの煮浸し
※kcal、塩分は1人分の表記です。

公式レシピ は管理栄養士監修のヘルシーレシピです。