ポカポカ冷え予防のアボトマトサラダ

・所要時間10分
・カロリー189kcal
・塩分0.5g
※kcal、塩分は1人分の表記です。

・トマトの赤とアボカドの緑のコントラストが綺麗なミルフィーユ状に見立てた簡単サラダです。
・ビタミンEを多く含むアボカドとしょうがのドレッシングで、冷え性予防の1品に仕上げました。

＜材料・分量　2人前＞

・トマト　1個
・アボカド　1個
・オリーブ油　小さじ1
・胡椒　少々
・Aオリーブ油　小さじ1
・Aすりおろししょうが　小さじ1
・A醤油　小さじ1/2

手順1

トマトはヘタを取り、約8等分の輪切りにする。

手順2

フライパンにオリーブ油を入れトマトを両面焼く。

手順3

ボウルにAの材料を全て混ぜ合わせる。

手順4

アボカドは縦半分に切ってから種と皮を除いて、トマトと同じくらいの厚さにスライスする。

手順5

焼いたトマトとスライスしたアボカドを交互に重ねて、胡椒を最後にふり、ドレッシングを上からかける。

ポイント💡

・トマトは弱火でじっくりと焼くと水分が出て崩れてしまうので、中火でサッと火を通して形が崩れないようにします。

このレシピが含まれる献立はコチラ↓

■TOTAL:622kcal
①体の中から綺麗！おもてなしにも！玄米ドリア
②体内浄化！海藻と切干大根のデトックスサラダ
★③ポカポカ冷え予防のアボトマトサラダ
※kcal、塩分は1人分の表記です。

公式レシピは管理栄養士監修、献立1食分でも600kcal台以下のヘルシーレシピです！