ブロッコリーとトマトのキッシュ風

・所要時間25分
・カロリー190kcal
・塩分0.9g
※kcal、塩分は1人分の表記です。

・抗酸化作用のある食材を使ったレシピです。ブロッコリーは、コラーゲンの合成に必須のビタミンCが豊富なので、美肌を目指す方にもおすすめです。

＜材料・分量　2人前＞

・卵　1個
・生クリーム　大さじ1
・バター　2.5g
・A塩　ひとつまみ
・A胡椒　少々
・ミニトマト　2個
・ブロッコリー　20g
・たまねぎ　20g
・しめじ　20g

手順1

溶いた卵と生クリームをボウルで合わせる。

手順2

バターを溶かして1に加え、Aの調味料も合わせて混ぜる。

手順3

ブロッコリーは小房に、ミニトマトは半分に切り、たまねぎは薄くスライスする。しめじは軸をカットしほぐしておく。

手順4

2に3の食材を加え、ソースを絡ませたら、耐熱容器に入れる。

手順5

180度に予熱をかけたオーブンで、12分焼く。

ポイント💡

・焼き色がつくまでしっかり焼きましょう。
・たまねぎは薄いほうがしっかりと中まで火が通ります。

このレシピが含まれる献立はコチラ↓

■TOTAL:645kcal
①ライ麦パン　40g　106g
②豚肉のソテージンジャーソース
★③ブロッコリーとトマトのキッシュ風
※kcal、塩分は1人分の表記です。

公式レシピ は管理栄養士監修、献立1食分でも600kcal台以下のヘルシーレシピです！