さばのカレームニエル

［美容］DHA&EPAで美容効果

・所要時間　15分
・カロリー　258kcal
・塩分　1.0g
※kcal、塩分は1人分の表記です

・さばは血液をサラサラにする効果のあるDHAとEPAを豊富に含んでいます。
・タンパク質を摂取することでお肌の乾燥にも効果が期待できます。

＜材料・分量　2人前＞

・さば　2切れ（1切れ80g）
・カレー粉　大さじ1
・塩　少々
・胡椒　少々
・片栗粉　大さじ1
・なたね油　小さじ1
・ミニトマト　4個
・サニーレタス　1/2枚（20g）
・レモン　1/4個(25g)

手順1

さばは塩、胡椒をして、10分経ったらキッチンペーパーで水気を拭き取る。

手順2

レモンは半分のくし切りにする。

手順3

1にカレー粉をまぶし、その上に片栗粉をまぶす。

手順4

フライパンになたね油をしき、中火で1を皮面から焼き、途中で裏返し両面を焼く。

手順5

4を皿に盛り付け、サニーレタス、ミニトマト、レモンを添える。

ポイント💡

・さばは下準備をすることで臭みを取り除くことができます。

このレシピが含まれる献立はコチラ↓

公式レシピ は管理栄養士監修、献立1食分でも600kcal台以下のヘルシーレシピです！
■TOTAL:698kcal
①白米120g+麦20g　236Kcal
②さばのカレームニエル
③人参の豆乳ポタージュ
④エビとアボカドの彩りサラダ
※kcal、塩分は1人分の表記です。