豚肉のソテージンジャーソース

・所要時間25分
・カロリー379kcal
・塩分3.1g
※kcal、塩分は1人分の表記です。

・これから、寒くなってくる季節です。食事で、体の内側から温めてあげることもとても大切になってきます。普段の生姜焼きとは少し違ったジンジャーソースで血行を促進させ、体の内側からポカポカになりましょう！

＜材料・分量　2人前＞

・豚ロース肉　2枚
・A塩　ひとつまみ
・A胡椒　少々
・小麦粉　大さじ2
・ごま油　大さじ1
・Bたまねぎ　小1/2個(100g)
・B生姜　10g
・Bにんにく　10g
・Bはちみつ　小さじ1
・B醤油　大さじ2
・Bみりん　大さじ1
・B酒　大さじ1
・B水　大さじ1

手順1

豚ロース肉にAをまぶし、10分程度置いておく。

手順2

1に小麦粉をまぶす。

手順3

Bのたまねぎをみじん切りにし、生姜、にんにくはすりおろす。

手順4

フライパンを熱してごま油をひき、1を焼く。十分に火が通ったらお皿に盛る。

手順5

豚肉を炒めたフライパンにBを加えて煮詰める。

手順6

煮詰まったら、豚肉の上にかける。

ポイント💡

・小麦粉はまぶしすぎると肉同士がくっついてしまうので、薄めにまぶしましょう。
・フライパンは洗わずにそのままソースを作ると、肉の旨みがソースにも行き渡ります。

このレシピが含まれる献立はコチラ↓

■TOTAL:645kcal
①ライ麦パン　40g　106kcal
★②豚肉のソテージンジャーソース
③ブロッコリーとトマトのキッシュ風
※kcal、塩分は1人分の表記です。

公式レシピは管理栄養士監修、献立1食分でも600kcal台以下のヘルシーレシピです！