豆腐がダイエット中におすすな理由とは？

食事制限によるダイエットは、最低限必要なカロリーと身体作りに必要な栄養をきちんと取らないと、健康や美容を損ねる原因になってしまいます。
おすすめなのが豆腐を取り入れたダイエット。おすすめする理由と実践方法を紹介いたします。

ダイエットに美容に活躍する豆腐

豆腐は高タンパク、低糖質でダイエットにおすすめ

食事ダイエットで大切なことは、カロリーを控えることです。
しかし、身体作りに必要なたんぱく質やその他の栄養素はちゃんと摂る必要があります。
そこでおすすめの食材が、豆腐です。豆腐は高タンパク、低糖質でたんぱく源の中ではカロリーも低く、摂取量をうまくコントロールすることにより、太りにくい食品と言えるでしょう。調理法も豊富で適度な満腹感も得られるので、ダイエット中の方は使いやすい食材です。

豆腐の原料の大豆は、健康に役立つ食品としても注目されています。ダイズイソフラボンは女性ホルモンのエストロゲンに似た構造をもっていて、骨粗しょう症の予防などに有用との報告もあります。また、腸内環境を整える作用があるオリゴ糖、不足しがちなカルシウムも含んでいます。豆腐を上手く取り入れてダイエットに役立てたいですね。

豆腐を取り入れたダイエットの進め方

効果を焦って豆腐オンリーにするのは厳禁

主食を豆腐に置き換えれば効果的なのではと考えてしまいますが、これは糖質が極端に不足したり栄養素の偏りにつながるので厳禁です。
糖質は物事を考えたり身体を動かすのに必要な栄養です。減らしすぎると日中ボーッとしてしまったり、思うように身体が動かず怪我をしたりする危険性もあります。主食を豆腐に置き換えたり、豆腐のみの食事にすることは避け、主菜のたんぱく源として豆腐を取り入れて根気よくダイエットを行いましょう。

高野豆腐をプラスしてダイエット効果アップ

豆腐は癖がなく、調理法も豊富なので飽きにくい食材の1つです。それでも、毎日豆腐を食べ続けると、精神的なストレスを感じる可能性もあります。
そこで、豆腐の代わりに高野豆腐を使ってみるのはいかがでしょうか。
高野豆腐は、豆腐を凍らせて乾燥させた加工食品です。豆腐より硬いのでしっかりと咀嚼する必要があり、その分満腹感も得やすくなっています。
栄養価では豆腐よりも勝る部分も多く、バリエーションとして高野豆腐の日を設けるのもおすすめです。

飽きずに続けるための豆腐レシピのアイデア

飽きずに続けることが大切

豆腐がいくらたんぱく源の中では低カロリーだといっても、急激なダイエット効果を期待するのは無理があります。
また、好みもありますよね。カロリーコントロールの一つの方法として使うことがおすすめです。豆腐を取り入れるためのアイデアを紹介します。

美味しい豆腐にこだわってみよう

たまにはちょっと高価な豆腐を購入してみるのはいかがでしょうか。
高価な豆腐は、原材料を厳選していたり添加物の使用を控えたり、原材料にこだわっているものが多く大豆の旨味をしっかりと感じることができます。
また、豆腐の仲間である湯葉や豆乳を利用してみても調理に幅が出ます。

豆腐を活用したスイーツにも挑戦してみよう

食事だけでなく、デザートにも豆腐を活用するのもおすすめです。甘いデザートはダイエットのストレス解消にもなりますよね。
豆乳を使ったソイティープリンやいちごを使った豆腐アイスなどが、FiNCのヘルシーレシピで紹介されています。ぜひ豆腐デザート、レシピの参考にご活用ください。

▼豆乳でとろんと♡ソイティープリン

▽ヘルシーいちごのお豆腐アイス

健康食として注目されている豆腐

海外でも健康食として注目されている豆腐を活用して、健康的で美しい身体づくりを目指しましょう。

豆腐を使ったおすすめのレシピ

▼＜FiNCレシピ特集＞豆腐ってこんな食べ方もあったの？