味が絡んで満足感❤野菜もりもり鶏むね甘酢漬け

#公式レシピ は管理栄養士監修、献立1食分でも600kcal台以下のヘルシーレシピです！
※kcal、塩分は1人分の表記です。

・このレシピからはビタミンCといった栄養素が豊富に摂取できます。
・また、葉酸といった栄養素も含まれています。

材料・分量（4人前）

・鶏むね肉2枚
・おくら8本
・キャベツ4枚
・A すりおろししょうが1片
・A すりおろしにんにく1片
・A 塩胡椒少々
・A 片栗粉大さじ2
・サラダ油大さじ3
・りんご酢大さじ3
・砂糖大さじ1と1/2
・醤油小さじ1

手順1

鶏肉を一口大にきる。ビニール袋にいれて、Aを入れて、片栗粉を加えてさらにもみこむ。おくらは縦半分にきる。キャベツは粗みじんにする。

手順2

甘酢を作る。甘酢の材料を全て混ぜ合わせる。

手順3

フライパンにサラダ油をしいて、鶏肉を焼く。焼けたら取り出して、甘酢に漬ける。同じフライパンでおくらを焼く。

手順4

お皿にキャベツ、鶏肉、おくらを盛り付ける。

■TOTAL:671kcal
①白米 50g 84kcal
②味が絡んで満足感❤野菜もりもり鶏むね甘酢漬け
③よく噛んで満腹中枢刺激！蓮根と人参のきんぴら
④ささっと低カロ❤丸ごと蕪のベーコン炒め

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