セルフケア

油不使用！鮭のきのこソテー

2016.04.15

※ 本記事の内容は更新日時点での情報です

目次

1 ＜材料・分量　2人前＞
2 手順1
3 手順2
4 手順3
5 手順4
6 手順5
7 ポイント💡
8 このレシピが含まれる献立はコチラ↓

［ダイエット］相性バッチリ！

・所要時間　20分
・カロリー　187kcal
・塩分　1.7g
※kcal、塩分は1人分の表記です

・鮭を洋風に楽しむことができます。素材の味を楽しめるよう、味付けはシンプルにしました。
・洋食でありながらも、ヘルシーな1品です。

＜材料・分量　2人前＞

・鮭　2切れ
・塩　小さじ1/2
・えのき　20g
・まいたけ　20g
・しいたけ　20g
・白ワイン　小さじ1
・ハーブソルト　適量
・スプラウト　5g

手順1

鮭は塩鮭ならそのまま、生鮭なら塩を振る。

手順2

1の水気を拭き取り、グリルする。

手順3

えのきとまいたけをほぐし、しいたけは薄く切る。

手順4

3を炒め、白ワインとハーブソルトを加える。

手順5

3に４をかけ、スプラウトをのせる。

ポイント💡

・きのこはお好みのものを混ぜて、食感を楽しみましょう。

・食物繊維の豊富なきのこを使うことで、洋食で不足しがちな繊維質をとりましょう。

このレシピが含まれる献立はコチラ↓

公式レシピは管理栄養士監修、献立1食分でも600kcal台以下のヘルシーレシピです！
■TOTAL:379kcal
①炊飯器で！かぼすの洋風炊込みご飯
②油不使用！鮭のきのこソテー
③レンコンチップヘルシー豆腐サラダ

※kcal、塩分は1人分の表記です。

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