ビタミンEで抗酸化!アスパラのシーザーサラダ

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[運動]時間のないときにも作れる♪

・所要時間 10分
・カロリー 103kcal
・塩分 0.3g
※kcal、塩分は1人分の表記です

・市販の温泉玉を使用した、簡単シーザーサラダです。
・アスパラに豊富に含まれるビタミンEは抗酸化に働くと言われ、体の老化予防に効果が期待できます。

<材料・分量 2人前>

・アスパラガス 4本(80g)
・温泉卵 2個
・パルメザンチーズ(粉) 小さじ2
・黒胡椒(あらびき) 適量
・リーフレタス 1枚(40g)

手順1

アスパラガスを塩茹でにし、3〜4cmの長さに切る。

手順2

食べやすい大きさに切ったリーフレタス、1を盛り付け温泉卵を飾る。

手順3

2にパルメザンチーズと黒胡椒を振りかける。

ポイント💡

・パルメザンチーズは塩気が強いので塩は使いません。

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公式レシピ は管理栄養士監修のヘルシーレシピです!
運動レシピ はエネルギー消費量が高い方向けのため、レシピによりカロリーが高い場合があります。
■TOTAL:816kcal
①たんぱく質摂取!牛肉エリンギストロガノフ
② ビタミンEで抗酸化!アスパラのシーザーサラダ
③ レンジで時短!かぼちゃのサラダ
※kcal、塩分は1人分の表記です。