肌にパワー注入カジキマグロ黒酢煮

［美容］肌のサポートはマグロで決まり

・所要時間20分
・カロリー203kcal
・塩分1.1g
※kcal、塩分は1人分の表記です。

・カジキマグロの特徴はその豊富なビタミンB6。
・ビタミンB6にはタンパク質の働きをサポートする効果があり、皮膚や髪の毛などを健康に保つ機能があります。

＜材料・分量　2人前＞

・カジキマグロ　2切れ（100g×2）
・塩　カジキマグロの0.5%（1g）
・A 砂糖　小さじ1
・A 黒酢　小さじ2
・A 醤油　小さじ1
・A ラー油　小さじ1/2
・細青ねぎ　2本
・くるみ（粗みじん切り）　小さじ1
・サラダ油　小さじ1/2

手順1

カジキマグロに塩を振る。Aの材料は混ぜ合わせておき、細青ねぎは斜め切りにしておく。

手順2

熱したフライパンにサラダ油をひき、片面をしっかり焼いてひっくり返す。返したらすぐにAと細青ねぎ、くるみを入れ加熱する。

ポイント💡

・くるみ以外にスライスアーモンドでも代用可能です。

このレシピが含まれる献立はコチラ↓

■TOTAL:511kcal
①白米　110g　185kcal
②肌にパワー注入カジキマグロ黒酢煮
③美肌！桜エビの大根サラダ
④夏対策！ 油揚げとピーマンの煮物
※kcal、塩分は1人分の表記です。

公式レシピ は管理栄養士監修のヘルシーレシピです。

※このページに掲載されている記事、写真、図表などの無断転載を禁じます。なお、掲載している情報は記事執筆時点（2026年3月4日）のものです。また、画像はイメージです。