体重も食事も、これひとつで
低カロリー！きのこのポタージュ
2017.06.19
※ 本記事の内容は更新日時点での情報です
［運動］とろーりクリーミーな味わい
・所要時間15分
・カロリー78kcal
・塩分1.6g
※kcal、塩分は1人分の表記です。
・低カロリー食材のきのこを使ったレシピです。
・牛乳には骨の健康に必要なカルシウムを含んでいます。また、ビタミンB2も豊富ですので代謝のサポートにも期待できます。
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＜材料・分量 2人前＞
・マッシュルーム 50g
・えのき 1/2袋（75g）
・牛乳 200ml
・塩 小さじ1/2
・粗挽き黒胡椒 少々
手順1
マッシュルームは4つ切りに、えのきは石づきを取り、半分の長さに切る。
手順2
1と牛乳100mlを鍋に入れてブレンダーで攪拌し、ある程度混ざったら残りの牛乳も加えて再度攪拌する。
手順3
鍋に火をかけ、塩を加えて味を調えたら、沸騰直前で火を止める。器に注ぎ、粗挽き黒胡椒を振りかける。
ポイント💡
・ミキサーにかけたきのこはカプチーノのような泡立ちになります。
このレシピが含まれる献立はコチラ↓
■TOTAL:540 kcal
①ライ麦パン 50g 132kcal
②疲労回復！彩り野菜オムレツ
③免疫力UP！めざしのパン粉焼き
④低カロリー！きのこのポタージュ
※kcal、塩分は1人分の表記です。
公式レシピ は管理栄養士監修のヘルシーレシピです。
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