漬けて焼くだけ！定番プルコギ

・所要時間20分
・カロリー269kcal
・塩分2.4g
※kcal、塩分は1人分の表記です。

・日本でもお馴染みの韓国料理「プルコギ」。鉄分を摂りながらタンパク質を補給できる牛肉を使用しています。

＜材料・分量　2人前＞

・牛もも肉薄切り　160g
・Aにんにく　1/2片(3g)
・A醤油　大さじ1と1/2
・A酒　大さじ1と1/2
・Aコチュジャン　10g
・A砂糖　小さじ2
・Aごま油　大さじ1/2
・にんじん　1/2本(70g)
・もやし　1/2袋(100g)
・ニラ　1束(50g)
・ごま油　大さじ1/2

手順1

牛もも肉は一口大に切り、にんにくはすりおろす。

手順2

ボウルにAを入れてよく混ぜたら、1の肉にかけ絡める。

手順3

にんじんは千切り、ニラは3cmの長さに切る。

手順4

フライパンにごま油を入れ3のにんじんを炒め、2を加えてさらに炒める。肉に火が通ったら、もやしと3のニラを加えてサッと炒める。

ポイント💡

・味付けのお肉なので焦げないよう気をつけます。

このレシピが含まれる献立はコチラ↓

■TOTAL:688kcal
①白米　150g　252kcal
★②漬けて焼くだけ！定番プルコギ
③カロリー控えめ！あさりとカブ炒め
④レンジで簡単！小松菜のナムル
※kcal、塩分は1人分の表記です。