ごぼうとにんじんのピリ辛和え

2017.02.16

※ 本記事の内容は更新日時点での情報です

・所要時間10分
・カロリー65kcal
・塩分0.9g
※kcal、塩分は1人分の表記です。

・βカロテンが豊富なにんじんと食物繊維が豊富なごぼうのレシピです。

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＜材料・分量　2人前＞

・ごぼう　1/2本(90g)
・にんじん　75g
・醤油　小さじ2
・ラー油　小さじ1

手順1

ごぼうはささがき、にんじんは千切りにする。

手順2

1を熱湯で1〜2分茹で、水気を切る。

手順3

2が熱いうちに醤油、ラー油を回しかけよく混ぜる。

ポイント💡

・ごぼう、にんじんはさっと茹でて食感を残します。

このレシピが含まれる献立はコチラ↓

■TOTAL:752kcal
①白米 150g　252kcal
②炊飯器で簡単！煮ない煮豚
③中華風トマトのたまねぎ和え
★④ごぼうとにんじんのピリ辛和え
※kcal、塩分は1人分の表記です。

公式レシピは管理栄養士監修、献立1食分でも600kcal台以下のヘルシーレシピです。

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