【ダイエットおすすめ献立】アボカド＆豆乳の玄米リゾット

・所要時間15分
・カロリー280kcal
・塩分1.2g
※kcal、塩分は1人分の表記です。

・ビタミンEを豊富に含むアボカドをアレンジしたメニューです。

＜材料・分量　2人前＞

・玄米ご飯　100g
・アボカド　1個
・無調製豆乳　320cc
・ブイヨン顆粒　5g
・バジルの葉　2枚
・ピンクペッパー　適量

手順1

アボカドを適当な大きさにカットする。

手順2

鍋にアボカドと無調製豆乳を入れ、少し粒が残る程度までブレンダーでつぶす。

手順3

鍋に1を入れ軽く温まったら、ブイヨンを入れ溶かし、玄米ご飯を入れて沸騰させる。

手順4

お皿に盛り、バジルの葉とピンクペッパーを飾る。

ポイント💡

・オイルフリーで生クリームも不使用ですが、豆乳とアボカドのコクでとてもまろやかに仕上がっています。
・アボカドは加熱しすぎると色が悪くなりますので、火の通しすぎには注意してください。

このレシピが含まれる献立はコチラ↓

■TOTAL:691kcal
①タンドリーチキン風蒸し鶏
★②アボカド＆豆乳の玄米リゾット
③キャベツと豆苗のレモンサラダ
※kcal、塩分は1人分の表記です。

公式レシピ は管理栄養士監修、献立1食分でも600kcal台以下のヘルシーレシピです！