ダイエット

美腸！きくらげのさっぱり混ぜご飯

2017.06.29

※ 本記事の内容は更新日時点での情報です

目次

1 ＜材料・分量　2人前＞
2 手順１
3 手順２
4 手順３
5 手順４
6 ポイント💡
- 6.1 このレシピが含まれる献立はコチラ↓

［美容］大豆もやしのうまみもたっぷり！

・大豆もやしには、イソフラボンが豊富に含まれています。
・生のきくらげは、食物繊維が豊富に含まれているため、便秘予防効果が期待できます。

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＜材料・分量　2人前＞

・ご飯　200g
・大豆もやし　100g
・きくらげ（生）　50g
・ごま油　大さじ1
・A 酢　大さじ1
・A 砂糖　大さじ1
・A 醤油　大さじ1
・A しょうが（すりおろし）　5g
・すりごま　大さじ2
・糸唐辛子　少々

手順１

大豆もやしは根を取り、きくらげは細切りにする。

手順２

フライパンにごま油を熱し、1を炒める。全体に油が回ったらAを加え、水分が半分くらいになるまで煮詰める。

手順３

ボウルにご飯、2、すりごまを入れて混ぜ合わせる。

手順４

皿によそい、糸唐辛子をのせる。

ポイント💡

・大豆もやしは、根を取ることで食感もよく、食べやすくなります。

このレシピが含まれる献立はコチラ↓

■TOTAL:521kcal
①美腸！きくらげのさっぱり混ぜご飯
②美肌！エビとかぶの塩だれ炒め
③低カロリー！胡瓜とトマトの和え物

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