美腸！きくらげのさっぱり混ぜご飯

#公式レシピ は管理栄養士監修、献立1食分でも600kcal台以下のヘルシーレシピです！
#美容レシピ
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#献立No160228
■TOTAL:521kcal
①美腸！きくらげのさっぱり混ぜご飯
②美肌！エビとかぶの塩だれ炒め
③低カロリー！胡瓜とトマトの和え物
※kcal、塩分は1人分の表記です。

・大豆もやしには、イソフラボンが豊富に含まれています。
・生のきくらげは、食物繊維が豊富に含まれているため、便秘予防効果が期待できます。

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材料・分量（2人前）
・ご飯200g
・大豆もやし100g
・きくらげ(生)50g
・ごま油大さじ1
・A 酢大さじ1
・A 砂糖大さじ1
・A 醤油大さじ1
・A しょうが(すりおろし)5g
・すりごま大さじ2
・糸唐辛子少々

手順１

大豆もやしは根を取り、きくらげは細切りにする。

手順２

フライパンにごま油を熱し、1を炒める。全体に油が回ったらAを加え、水分が半分くらいになるまで煮詰める。

手順３

ボウルにご飯、2、すりごまを入れて混ぜ合わせる。

手順４

皿によそい、糸唐辛子をのせる。

手順５

■美容レシピ
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■献立No160228
■TOTAL:521kcal
①美腸！きくらげのさっぱり混ぜご飯
②美肌！エビとかぶの塩だれ炒め
③低カロリー！胡瓜とトマトの和え物