糖質制限中でもチーズはOK!チーズを使った簡単レシピとおすすめコンビニチーズ

「糖質制限中にチーズを食べてもいいの?」

「糖質が低いチーズなら、いくら食べても太らない?」

糖質制限中にどうやってチーズを取り入れたらいいかわからないという人も多いのではないでしょうか?

チーズは糖質が低いので、糖質制限中にぜひ活用してほしい食材です。

しかし同じ乳製品である牛乳やヨーグルトなどと比較するとカロリーが高いので、食べ過ぎには注意が必要。

今回は、糖質制限におけるチーズの魅力と摂取の注意点、おすすめレシピとスーパー・コンビニで買えるおすすめ商品をご紹介します。

チーズを利用しながら、糖質制限をおいしく楽しみましょう!

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1. 糖質制限中のチーズは太る?量に気をつければ大丈夫!

チーズはプロセスチーズやナチュラルチーズなどさまざまな種類がありますが、どの種類も糖質が低いのが特徴です。

しかもたんぱく質や脂質を含んでいるので、糖質制限中にぜひ取り入れたい食材。

#1: チーズの栄養成分(100gあたり)

エネルギー(kcal) たんぱく質(g) 脂質(g) 糖質(g)
プロセスチーズ 339 22.7 26.0 1.3
クリームチーズ 346 8.2 33.0 2.3
パルメザンチーズ 475 44.0 30.8 1.9
カマンベールチーズ 310 19.1 24.7 0.9
カテージチーズ 105 13.3 4.5 1.9

(食品成分データベースより)

しかし、チーズはカロリーが高めの食材です。

糖質が少ないからといって多量に摂取しすぎると、摂取エネルギーが消費エネルギーを上回って太る可能性があります。

空腹のときのおやつや料理のアクセントとして、チーズを上手に糖質制限に取り入れてください。

2. 糖質制限をおいしく楽しむ!チーズを使ったおすすめレシピ

少ない材料で手軽に作れる、チーズを使ったレシピを紹介します。

幅広い食材に合うチーズは、料理の味わいを深めてくれます。

糖質制限中のメニューに取り入れて、料理のバリエーションを広げましょう。

(1) ほうれん草とベーコンの簡単キッシュ

ほうれん草をゆでて、卵液を注ぐだけの簡単キッシュです。

チーズのコクがたっぷり、見た目も華やかで食卓を鮮やかに彩ります。

#1: 材料(1人前)

ほうれん草 1株
ベーコン 1枚(30g)
1個
A 牛乳 1/4カップ
A 塩、こしょう 適量
A ピザ用チーズ 約30g

#2: 作り方

  1. ほうれん草は軽くゆでて、一口大に切る。ベーコンも小さめに切る
  2. ボウルに卵を溶きほぐし、Aを入れて混ぜ合わせる
  3. 耐熱容器にほうれん草、ベーコンを並べ入れてから2を注ぐ
  4. オーブントースター、または180℃のオーブンで20分焼く(途中で表面が焦げそうになったらアルミホイルを被せる)

(2) チーズディップ

クリームチーズをチキンスープでのばしたディップです。

ガーリックやこしょうの風味も加わって、ゆでたブロッコリーや野菜スティックがおいしく食べられます。

#1: 材料(1人前)

クリームチーズ 50g
チキンスープの素(洋風) 小さじ1
小さじ1
ガーリックパウダー、こしょう 少々

#2: 作り方

  1. チキンスープの素を湯で溶かして、クリームチーズと合わせてよく混ぜる
  2. ガーリックパウダー、こしょうを加えて混ぜる

(3) 小麦粉なし・チーズケーキ

糖質制限中のおやつにぴったりな、小麦粉を使わないチーズケーキです。

#1: 材料(6人前)

クリームチーズ 200g
バター 50g
2個
甘味料(ラカントSなど) 40g

#2: 作り方

  1. クリームチーズ、バターは室温に戻して柔らかくしておく
  2. 材料をすべてよく混ぜ、クッキングシートなどを敷いたパウンド型に入れて180℃のオーブンで30分焼く

※焼きたては柔らかい状態ですが、冷蔵庫で冷やすとしっかり固まります。

3. 糖質制限中のおやつに!スーパー・コンビニで買えるおすすめチーズ

糖質制限中、ちょっとお腹がすいたときのおやつとして便利なスーパー・コンビニで購入できるチーズを紹介します。

(1) 六甲バター株式会社「Q・B・B ベビーチーズ(プレーン)」

Q.B.B公式サイトより引用

Q.B.B ベビーチーズ(プレーン)

 204円(税別)

基本情報
商品名 ベビーチーズ(プレーン)
商品販売会社 六甲バター株式会社
特徴など
  • 内容量:4個(60g)
  • 小分けチーズの定番のブランド
  • 1個ずつつまめる手軽さと、豊富なラインナップが魅力
  • プレーン味の他、アーモンド入り、ブラックペッパー入りなど
  • 1個あたり:エネルギー 50kcal、炭水化物 0.2g

 

(2) 雪印メグミルク「さけるチーズ」

雪印メグミルク株式会社公式サイトより引用

さけるチーズ(スモーク味)

基本情報
商品名 雪印北海道100 さけるチーズ(スモーク味)
商品販売会社 雪印メグミルク株式会社
特徴など
  • 内容量:50g(2本入り)、25g
  • サキイカのようにさけて食感も楽しいチーズ
  • 味のバリエーションも豊富
  • おやつだけでなく、お酒のおつまみにもぴったり
  • 1個あたり:エネルギー 50kcal、炭水化物 0.2g

(3) 六甲バター株式会社「Q・B・B スウィーツ好きのためのチーズデザート」

Q.B.B公式サイトより引用

スウィーツ好きのためのチーズデザート

基本情報
商品名 チーズデザート マダガスカルバニラ
商品販売会社 六甲バター株式会社
特徴など
  • 内容量:6個(90g)
  • 「スウィーツ好きのためのチーズデザート」シリーズ
  • バニラの香りとしっかりした甘さが特徴
  • 濃厚な味わいでデザート好きも満足な1品
  • 1個あたり:エネルギー 47kcal、炭水化物 2.6g(糖質 2.5g)

4. まとめ

糖質が低く、良質なたんぱく質を含むチーズは、糖質制限の心強い味方です。

料理に適量を取り入れることで、チーズのコクやうまみが加わって、満足感の高い食事になります。

また、スーパーやコンビニで買えるチーズは、ちょっとお腹がすいたときのおやつに最適。

ただしカロリーが高いので、食べ過ぎないように注意が必要です。

手軽に食べられるので糖質制限中のおやつにも適しているでしょう。

チーズを上手に活用しながら、健康的な食生活を楽しんでください!

※このページに掲載されている記事、写真、図表などの無断転載を禁じます。なお、掲載している情報は記事執筆時点(2019年11月5日)のものです。また、画像は全てイメージです

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