貧血予防に！ねぎの牛肉巻き
2017.04.20
※ 本記事の内容は更新日時点での情報です
［運動］巻くだけで栄養満点！
・所要時間 15分
・カロリー 211kcal
・塩分 1.3g
※kcal、塩分は1人分の表記です
・貧血予防に効果が期待できる鉄を多く含む赤身の牛肉を使ったレシピです。
＜材料・分量 2人前＞
・長ねぎ（白い部分20cm） 2本（40g）
・牛もも薄切り肉 160g
・サラダ油 小さじ1
・酒 大さじ2
・醤油 小さじ2
・砂糖 小さじ2
・塩 少々
・胡椒 少々
手順1
牛肉を広げ塩、胡椒をし、長ねぎに隙間が出来ないように巻きつける。同様にもう1本作る。
手順2
フライパンにサラダ油を敷き、1を並べ中火にかける。全体に焼き色がついたら酒を振り入れ蓋をして蒸し煮にする。
手順3
ねぎが柔らかくなったら砂糖、醤油を加えて煮絡める。
手順4
食べやすい大きさに切り分けて器に盛る。
ポイント💡
・蒸し煮にすることで、とろりと甘みのあるねぎになります。
このレシピが含まれる献立はコチラ↓
公式レシピ は管理栄養士監修、献立1食分でも600kcal台以下のヘルシーレシピです！
■TOTAL:607kcal
①白米 150g 252kcal
②貧血予防に！ねぎの牛肉巻き
③人参と林檎のシャキシャキサラダ
④かぶと油揚げのヘルシー葛煮
※kcal、塩分は1人分の表記です。
RELATED ARTICLES 関連記事・動画
-
![]()
塩分0g！パプリカ＆キノコマリネ2026.04.17
-
![]()
スキマ時間にできる肩こりケア2026.04.16
-
![]()
全身意識で代謝アップ！習慣化したいポーズ2026.04.15
-
![]()
＜FiNCレシピ特集＞ビタミンDで強いカラダを目指そう！2026.04.15
-
![]()
油不使用！鮭のきのこソテー2026.04.15
-
![]()
缶詰を使って簡単1品！いわしのトマトチーズ焼き2026.04.14
