セルフケア

定番の味でご飯にぴったり♪牛肉とごぼうの甘辛煮

2017.04.03

※ 本記事の内容は更新日時点での情報です

目次

1 ＜材料・分量　2人前＞
2 手順1
3 手順2
4 手順3
5 手順4
6 ポイント💡
- 6.1 このレシピが含まれる献立はコチラ↓

［健康］油不使用でヘルシー！

・所要時間　10分
・カロリー　263kcal
・塩分　2g
※kcal、塩分は1人分の表記です

・油を使わず、牛肉の油で作るので余分な油をカットできます！
・おうちにある食材で簡単にできるのでおすすめです！

＜材料・分量　2人前＞

・牛肉（こま）　160g
・ごぼう　100g
・ねぎ　40g
・醤油　大さじ1
・みりん　大さじ1
・顆粒だし　小さじ1

手順1

フライパンに牛肉を入れて炒める。

手順2

ごぼうはささがきにして水にさらし、ねぎは斜め切りにする。

手順3

牛肉の色が変わったら、2を加えてさらに炒めます。

手順4

ネギがしんなりしてきたら調味料を全て加え、蓋をして10分ほど煮詰めて完成。

ポイント💡

・ささがきにしたごぼうは、水にさらすことで変色を防ぐことができます。

このレシピが含まれる献立はコチラ↓

公式レシピは管理栄養士監修、献立1食分でも600kcal台以下のヘルシーレシピです！
■TOTAL:551kcal
①薬味でさっぱりをご飯にかけて！山形のだし
②食物繊維たっぷり！作り置きにもOKな根菜の味噌炒り煮
③定番の味でご飯にぴったり♪牛肉とごぼうの甘辛煮
※kcal、塩分は1人分の表記です。

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