バターが香るデリレシピ♡焼きキノコのバター醤油サラダ

きのこたっぷりの低カロリーサラダ

・所要時間　5分
・カロリー　27kcal
・塩分　0.5g
※kcal、塩分は1人分の表記です。

・低カロリーで食物繊維を含むきのこは、ダイエット時にはおススメの食材です。
・しっかりとした味付けなので、生の葉野菜と一緒にサラダにして野菜をたっぷり摂る事ができます。

＜材料・分量　2人前＞

・しめじ　1/2袋（50g）
・しいたけ　2個
・ベビーリーフ　1袋（30g）
・おろしにんにく　小さじ1/4
・醤油　小さじ1
・バター　小さじ1

手順1

しめじは石づきを切りほぐす。しいたけは軸を切り、1cm幅に切る。

手順2

ベビーリーフは水にさらしてからよく水分を切る。

手順3

フライパンに1とおろしにんにく、バターを加えてさっと炒める。

手順4

火が通ったら醤油を加えて少し強火にして焦がすようにする。

手順5

ベビーリーフを皿に盛り、その上に4をのせる。

ポイント💡

マッシュルームやエリンギ、まいたけなど色々なきのこと合わせるとより一層美味しくいただけます。

きのこ類を炒める時は余計な水分が出ないように手早く炒めます。

このレシピが含まれる献立はコチラ↓

■TOTAL:349kcal
①玄米ご飯　60g 99kcal
②カロリー1/2厚揚げのベジ酢豚
③14kcalしらたきの明太子和え
④焼ききのこバター醤油サラダ
※kcal、塩分は1人分の表記です。

公式レシピ は管理栄養士監修、献立1食分でも600kcal台以下のヘルシーレシピです！

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