気分爽快セロリ炒め

［運動］セロリの香りで気分リフレッシュ

・所要時間7分
・カロリー113kcal
・塩分1.2g
※kcal、塩分は1人分の表記です。

・さわやかなセロリの香りでリフレッシュをすると同時に、ソーセージでしっかりとエネルギー補給ができる一品です
・セロリの葉には茎よりもカロテンが多く含まれており、肌の新陳代謝や免疫機能を活発 にする効果が期待できます
・セロリの香り成分アイピンは精神を安定させ、ストレスの緩和や不眠解消の効果があると言われています

＜材料・分量　2人前＞

・セロリ（茎と葉）　100g
・ソーセージ　3本
・オリーブ油　小さじ1/2
・塩　ひとつまみ
・粗挽き黒胡椒　少々

手順1

セロリの茎は厚さ5mmの斜め薄切り、葉は1cmのざく切りにする。ソーセージは厚さ5mmの斜め薄切りにする。

手順2

フライパンにオリーブ油を入れ、強めの中火でソーセージを少し焦げ目がつくくらい炒める。

手順3

セロリを入れて、全体に油をなじませるように軽く炒める。

手順4

火を止めて、塩と粗挽き黒胡椒を入れて混ぜたら完成。

ポイント💡

・セロリは火が通りすぎないよう短時間で炒めます。オリーブ油をごま油に変えると中華風になります。

このレシピが含まれる献立はコチラ↓

■TOTAL:694kcal
①疲労回復アスパラクリームパスタ
②気分爽快セロリ炒め
③低カロリートマトとわかめのサラダ
※kcal、塩分は1人分の表記です。

公式レシピ は管理栄養士監修のヘルシーレシピです。

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