エネルギー補給！レタス炒飯

［運動］シャキシャキ新食感チャーハン

・所要時間13分
・カロリー497kcal
・塩分2.7g
※kcal、塩分は1人分の表記です。

・普段は炭水化物だけの炒飯も、レタスを追加で野菜補給。
・運動後、手軽にエネルギーとタンパク質が摂取でき疲労回復を手助けしてくれます。ソーセージを使用する事により、しっかりとした味付けになり満足感アップ。

＜材料・分量　2人前＞

・ご飯　茶碗2杯（300g）
・溶き卵　2個分
・レタス　100g（2～3枚）
・ソーセージ　3本
・サラダ油　大さじ1
・薄口醬油　小さじ1/2
・A 顆粒中華スープ　小さじ1
・A 塩　小さじ1/3
・A 胡椒　少々

手順1

レタスは洗って水分をペーパーでふき取り、小さめの一口大に手でちぎる。ソーセージは厚さ5mmの小口切りにする。

手順2

フライパンにサラダ油を入れて熱し、強めの中火で溶き卵とご飯を入れてパラパラになるまで炒める。

手順3

2にソーセージとAを入れて炒める。

手順4

薄口醬油とレタスを入れて混ぜ、火を止める。

ポイント💡

・ソーセージは魚肉ソーセージやかに風味かまぼこ、ハムでも代用できます。

・レタスは最後に入れてシャッキリとした歯ごたえを残します。

このレシピが含まれる献立はコチラ↓

■TOTAL:620kcal
①エネルギー補給！レタス炒飯
②簡単！アスパラ薩摩揚げレンジ蒸し
③気分爽快セロリと切干大根のマリネ
※kcal、塩分は1人分の表記です。

公式レシピ は管理栄養士監修のヘルシーレシピです。