代謝UP！鶏肉と大根のプルーン煮

［美容］ビタミンB6で代謝を高める

・所要時間30分
・カロリー231kcal
・塩分1.5g
※kcal、塩分は1人分の表記です。

・鶏肉とプルーンは相性抜群！鶏肉に豊富に含まれるビタミンB6にはエネルギーの代謝を助ける働きがあると言われています。

＜材料・分量　2人前＞

・鶏手羽元　4本
・大根　1/4本
・プルーン　4粒
【調味料　　以下の材料】
・A 醤油　大さじ1
・A 酒　大さじ1
・A みりん　大さじ1

手順1

大根は皮を剥き、1.5cm幅の輪切りにする。

手順2

フライパンに鶏肉、1、プルーン、ひたひたの水を入れて火にかけ、沸騰したら火を弱めて調味料Aを加えて、ことこと煮込む。

手順3

煮汁が無くなってきて、鶏肉がほろほろになったら器に盛り付ける。

ポイント💡

・お好みで香りと風味付けに八角を使用ください。

このレシピが含まれる献立はコチラ↓

■TOTAL:623kcal
①白米　100g　168kcal
②代謝UP！鶏肉と大根のプルーン煮
③ 抗酸化！キウイのツナ玉サラダ
④ 美肌に！野菜のピクルス
※kcal、塩分は1人分の表記です。

公式レシピ は管理栄養士監修のヘルシーレシピです。

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