【お弁当】彩り野菜ココット

［美容］簡単時短レシピ！

・所要時間19分
・カロリー152kcal
・塩分1.2g
※kcal、塩分は1人分の表記です。

・野菜の角切りをレンジで加熱し、チーズをかけてオーブントースターでこんがり焼き目を付けた料理です。
・冷凍ミックスベジタブルとじゃがいもでも作れます。ソーセージの代わりに、ベーコンやツナでもOK！

＜材料・分量　2人前＞

・じゃがいも　50g
・にんじん　10g
・冷凍スイートコーン　大さじ2
・冷凍グリーンピース　大さじ1
・ソーセージ　2本
・ピザ用チーズ　20g
・マヨネーズ　小さじ1
・塩　ひとつまみ
・胡椒　少々

手順1

皮を剥いたじゃがいもとにんじんを1cm角に切る。ソーセージは厚さ5mmに切る。

手順2

1とピザ用チーズ以外の材料を全てボウルに入れて混ぜ、小さい耐熱容器2つに半量ずつ入れてふんわりとラップをかける。

手順3

2を2つ一緒に電子レンジに入れ、600Wで3分加熱し、1分蒸らしてラップを取る。

手順4

3をココットに入れ、ピザ用チーズをかけ、オーブントースターで5～7分焦げ目がつくまで焼く。

ポイント💡

・お弁当に入れるときは1つの耐熱容器でレンジ加熱し、アルミカップ4個に分けてチーズをのせ、オーブントースターで焼いてください。

このレシピが含まれる献立はコチラ↓

■TOTAL:684kcal
①美肌！半熟卵のベジオムライス
②【お弁当】彩り野菜ココット
③抗酸化！フルーツのヨーグルトがけ
※kcal、塩分は1人分の表記です。

公式レシピ は管理栄養士監修のヘルシーレシピです。