余分な脂質オフ！豚ヒレのトマト煮

［健康］野菜もタンパク質も補給！

・所要時間20分
・カロリー170kcal
・塩分1.7g
※kcal、塩分は1人分の表記です。

・脂身の少ないヒレ肉を使うことで、余分な脂をカット！さらに、野菜もたっぷり摂ることができるメニューです。

＜材料・分量　2人前＞

・豚ヒレ肉　120g
・たまねぎ　100g
・しめじ　100g
・オリーブ油　大さじ1
・トマトペースト　8g
・水　100ml
・塩　小さじ1/3
・胡椒　少々
・コンソメ　3g
・刻みパセリ　少々

手順1

たまねぎはスライスし、しめじは石づきを落としてほぐす。

手順2

フライパンにオリーブ油をひき、たまねぎをしんなりするまで炒める。

手順3

しめじを加え、塩、胡椒をしてさらに炒める。

手順4

豚ヒレ肉を加え、両面に焼き目が付いたらトマトペースト、水、コンソメを加えて煮る。

手順5

水分が飛んで来たら完成。

ポイント💡

・野菜は季節や旬ものを入れるのも良いです。

このレシピが含まれる献立はコチラ↓

■TOTAL:347kcal
①カロリー控えめ！ペンネグラタン
②余分な脂質オフ！豚ヒレのトマト煮
③簡単混ぜるだけ！胡瓜の塩昆布和え
※kcal、塩分は1人分の表記です。

公式レシピ は管理栄養士監修のヘルシーレシピです。

※このページに掲載されている記事、写真、図表などの無断転載を禁じます。なお、掲載している情報は記事執筆時点（2026年1月25日）のものです。また、画像はイメージです。

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