筋力UP!アスパラの梅肉巻き

※ 本記事の内容は更新日時点での情報です

[運動]梅のさっぱり感が食欲をそそる!

・所要時間20分
・カロリー190kcal
・塩分2.3g
※kcal、塩分は1人分の表記です。

・疲労回復に効果が期待できるビタミンB1を豊富に含む豚肉を使ったレシピです。
・アスパラガスには疲労回復に効果が期待できるアスパラギン酸が含まれています。

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<材料・分量 2人前>

・アスパラガス(太めのもの) 4本(80g)
・豚もも肉(薄切り) 120g
・梅干し 2個(10g×2)
・オリーブ油 小さじ2

手順1

梅干しは種を取り除き、細かくたたく。

手順2

豚肉を広げて1を塗り、アスパラガスに巻き付ける。同じものを4本作る。

手順3

フライパンにオリーブ油をひき、2を転がしながら焼く。

ポイント💡

・巻き終わりを下にして焼き始めると、はがれずに焼けます。

このレシピが含まれる献立はコチラ↓

■TOTAL:643kcal
①白米 120g 202kcal
②筋力UP!アスパラの梅肉巻き
③鉄分補給!厚揚げの挟み焼き
④抗酸化!じゃこピーマン炒め
※kcal、塩分は1人分の表記です。

公式レシピ は管理栄養士監修のヘルシーレシピです。

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