抗酸化！ベジフルサラダ

［美容］ビタミンCたっぷりで肌に栄養を！

・所要時間10分
・カロリー50kcal
・塩分0.5g
※kcal、塩分は1人分の表記です。

・キウイフルーツには、ビタミンCが豊富に含まれていますので、肌の健康維持効果が期待できます。
・夏の暑い時期にも簡単でさっとでき、おしゃれなサラダレシピです。

＜材料・分量　2人前＞

・きゅうり　1/3本
・キウイフルーツ　1個
・カッテージチーズ　大さじ1
・オリーブ油　小さじ1
・塩　少々
・ハーブ　少々

手順1

きゅうりはいちょう切りにする。

手順2

キウイフルーツは皮を剝いて、きゅうりと同じくらいの大きさに切る。

手順3

ボウルに1、2を入れ、カッテージチーズ、オリーブ油、塩を加えてよく和える。

手順4

器に盛り付けて、ハーブなどを飾って出来上がり。

ポイント💡

・キウイフルーツの酸味が強い場合は、砂糖を少々加えるといいです。

・冷やすことでよりおいしく感じられるサラダですので暑い時期にぴったりです。

このレシピが含まれる献立はコチラ↓

■TOTAL:567kcal
①フランスパン 75g 209kcal
②美肌！タコと夏野菜のトマト煮
③抗酸化！ベジフルサラダ
④塩分控えめ！冷製コーンポタージュ
※kcal、塩分は1人分の表記です。

公式レシピ は管理栄養士監修のヘルシーレシピです。

※このページに掲載されている記事、写真、図表などの無断転載を禁じます。なお、掲載している情報は記事執筆時点（2026年1月19日）のものです。また、画像はイメージです。

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