【お弁当に】鶏胸肉のベーコン焼き

［健康］代謝UP!ベーコンでうまみ増し

・所要時間25分
・カロリー262kcal
・塩分11.0g
※kcal、塩分は1人分の表記です。

・パサつきがちな鶏むね肉は、ベーコンを巻いて焼くことによってお互いにうまみを引き出しあい、しっとりジューシーに仕上がります。
・鶏むね肉に含まれるビタミンB6はタンパク質の代謝に欠かせない栄養素です。

＜材料・分量　2人前＞

・鶏むね肉（皮なし）　1枚（200g）
・ベーコン　3枚
・塩　1g
・白ワイン　大さじ1
・オリーブ油　小さじ2
・ローズマリー　5g
・ベビーリーフ　少々

手順1

鶏むね肉は6等分に切り、塩を振る。

手順2

ベーコンは半分の幅に切り、1を巻き付け、天板に並べる。上から白ワイン、オリーブ油を回しかけ、ローズマリーを上にのせる。

手順3

180度に予熱したオーブンで20分ほど焼く。

手順4

ベビーリーフと一緒に皿に盛り付ける。

ポイント💡

・オーブンで焼くとむね肉もパサつかずにしっとり仕上がります。

・ローズマリーはあればでOKです。他ハーブや黒胡椒を代わりにのせても美味しく召し上がれます。

・上にアルミホイルをかけてオーブントースターで20分加熱してもOKです。その際はアルミホイルが燃えないように注意してください。

このレシピが含まれる献立はコチラ↓

■TOTAL:498kcal
①白米　110g　185kcal
②【お弁当に】鶏胸肉のベーコン焼き
③低カロリー！梅えのき
④塩分控えめ！もやしのナムル
※kcal、塩分は1人分の表記です。

公式レシピ は管理栄養士監修のヘルシーレシピです。