美肌に！いちごと甘夏のサラダ

［美容］甘夏とイチゴでビタミン補給！

・所要時間10分
・カロリー110kcal
・塩分1.2g
※kcal、塩分は1人分の表記です。

・いちごの酸味と香りを味わえるサラダです。
・甘夏といちごでビタミンもたっぷり摂取できます。

＜材料・分量　2人前＞

・甘夏　1/2個
・ベビーリーフ　80g
・紫たまねぎ　1/4個
・ミニトマト　4個
【ドレッシング　　以下の材料】
・いちご　5粒
・A 砂糖　大さじ1/2
・A 塩　小さじ1/2
・A 胡椒　少々
・A オリーブ油　大さじ2/3

手順1

甘夏は皮と薄皮をむき、果肉を取り出す。紫たまねぎは薄切りにし、水にさらす。ミニトマトは半分に切る。

手順2

いちごはヘタを取ってみじん切りにしてボウルに入れ、Aの材料を加えて混ぜ合わせる。

手順3

ボウルにベビーリーフと1を合わせて、器に盛り付け、2をかける。

ポイント💡

・ドレッシングの材料は混ぜ合わせて半日くらい置くと、味がしっかり馴染んでより美味しく召し上がれます。

このレシピが含まれる献立はコチラ↓

■TOTAL:690kcal
①ロールパン 1個　90kcal
②代謝UP！鶏肉のハーブソテー
③美肌に！いちごと甘夏のサラダ
④抗酸化！具沢山ミネストローネ
※kcal、塩分は1人分の表記です。

公式レシピ は管理栄養士監修のヘルシーレシピです。]