さっぱり食べれる！鶏ささみとキャベツ和え

［運動］タンパク質代謝に必須なビタミンB6も摂取

・所要時間15分
・カロリー92kcal
・塩分0.4g
※kcal、塩分は1人分の表記です。

・高タンパク低カロリーの鶏ささみを使ったレシピです。
・生のキャベツには胃腸の調子を整えると期待されている、ビタミンU（別名キャベジン）が含まれています。

＜材料・分量　2人前＞

・鶏ささみ　2本（120g）
・キャベツ　150g
・スイートチリソース　大さじ1
・りんご酢　小さじ1

手順1

小鍋にお湯を沸かし、鶏ささみを茹でる。茹で上がったら、粗熱がとれるまでそのまま置いておく。

手順2

粗熱が取れたら食べやすい大きさにさく。

手順3

キャベツを千切りにする。

手順4

スイートチリソースとりんご酢をよく混ぜる。

手順5

3のキャベツに2をのせ、4のソースをかける。

ポイント💡

・鶏ささみはゆで汁の中で冷ますことでしっとり仕上がります。

・調理時間は、粗熱を取る時間を除きます。

このレシピが含まれる献立はコチラ↓

■TOTAL:598kcal
①白米　150g 252kcal
②貧血予防に！エビと卵のカレー炒め
③さっぱり食べれる！鶏ささみとキャベツ和え
④低カロ！ピーマンのピーナッツ和え
※kcal、塩分は1人分の表記です。

公式レシピ は管理栄養士監修のヘルシーレシピです。

※このページに掲載されている記事、写真、図表などの無断転載を禁じます。なお、掲載している情報は記事執筆時点（2026年1月16日）のものです。また、画像はイメージです。

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