セルフケア

ノンオイル！焼き野菜のヘルシーマリネ

2017.11.19

※ 本記事の内容は更新日時点での情報です

目次

1 ＜材料・分量　2人前＞
2 手順1
3 手順2
4 手順3
5 ポイント💡
- 5.1 このレシピが含まれる献立はコチラ↓

・所要時間10分
・カロリー46kcal
・塩分0.5g
※kcal、塩分は1人分の表記です。

・オクラは食物繊維が多い食材で、腸内環境の改善に役立つ食材です。

＜材料・分量　2人前＞

・エリンギ　60g
・にんじん　40g
・オクラ　8本
・A酢　小さじ4
・A砂糖　小さじ2
・A塩　少々
・A黒胡椒　少々
・A粒マスタード　小さじ1

手順1

オクラは縦半分に切る。エリンギは縦薄切りに切り、にんじんはオクラやエリンギと長さを合わせて薄切りにする。

手順2

フライパンに油をひかずに1をそのまま入れて焼き、火が通ったら取り出す。

手順3

ボウルにAを加え、しっかり混ぜる。2と和えて完成。

ポイント💡

・食材の長さを揃えると見た目も綺麗に仕上がります。

このレシピが含まれる献立はコチラ↓

■TOTAL573kcal
①美味しくキレイに♡サーモンのアボカドタルタル添え
② ワインにも合う♡きのこのブルスケッタ
★③ ノンオイル！焼き野菜のヘルシーマリネ
※kcal、塩分は1人分の表記です。

公式レシピは管理栄養士監修、献立1食分でも600kcal台以下のヘルシーレシピです！

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