カツオの栄養美味しく摂取！鰹の冷製パスタ

#公式レシピ は管理栄養士監修、献立1食分でも600kcal台以下のヘルシーレシピです！
※kcal、塩分は1人分の表記です。

・新鮮な鰹を使った冷製パスタです。鰹はタンパク質、ビタミンB6がたっぷりの食材です。
・タンパク質は分解されてアミノ酸になった後に筋肉や肌などに合成され、その分解と合成をサポートするためにビタミンB6が不可欠だと言われているため、同時に摂取することが重要です。
・同時に血液に重要な鉄分をしっかりとれるので貧血が気になる方にもおすすめです。

材料・分量（1人前）

・スパゲティ(乾燥)60g
・鰹(刺身用)90g
・たまねぎ50g
・大葉3枚
・しょうが8g
・A 醤油10g
・A 塩少々
・A 黒胡椒少々
・オリーブ油大さじ1

手順1

鰹、たまねぎ、大葉、しょうがをそれぞれみじん切りにする。

手順2

ボウルに、1とAを入れてよく混ぜ合わせる。

手順3

ガラスの器に茹でて冷やしておいたパスタをのせ、2をパスタの上にのせる。

■TOTAL:599kcal
① 夏のお昼に！肌の土台作り 鰹の冷製パスタ
②夏バテ肌に栄養補給！カレー風味トマトスープ
③老化防止！抗酸化ビタミンの小松菜マヨ和え

※このページに掲載されている記事、写真、図表などの無断転載を禁じます。なお、掲載している情報は記事執筆時点（2026年2月18日）のものです。また、画像はイメージです。

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