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お肉みたいだけどお肉じゃない！高野豆腐のヘルシー唐揚げ
2023.04.07
※ 本記事の内容は更新日時点での情報です
#公式レシピ は管理栄養士監修、献立1食分でも600kcal台以下のヘルシーレシピです！
※kcal、塩分は1人分の表記です。
・このレシピにはタンパク質、カルシウム、鉄分、ビタミンE、銅などの栄養素が含まれています。
材料・分量（2人分）
・高野豆腐2枚
【 調味料 以下の材料】
・A しょうが5g
・A 醤油大さじ1/2
・A みりん大さじ1/2
・揚げ油100ml
・片栗粉大さじ1
・レタス30g
・ミニトマト2個
手順1
高野豆腐は水戻しをしておく。
手順2
しょうがをすりおろし、Aの調味料とあわせておく。
手順3
高野豆腐の水気をしっかり切り、4等分にカットし、2の液をまんべんなく浸す。
手順4
揚げ油を用意し、3に片栗粉をまぶして揚げる。
手順5
レタス・トマトをのせた皿に4の揚げた高野豆腐をのせて完成！
■TOTAL:554kcal
①白ごはん 150g 252kcal
②保存食活用！植物性タンパク★高野豆腐の唐揚げ
③低カロ簡単一品★わかめとえのきのさっと煮
④塩分控えめビタミン多め♡小松菜とろとろスープ
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